Description
Frittata italiana, una deliziosa omelette arricchita con verdure, formaggi o salumi, perfetta per ogni pasto.
Ingredients
- 6 uova
- 50 ml di latte
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 100 g di verdure a scelta (zucchine, spinaci, peperoni)
- 50 g di prosciutto o pancetta (opzionale)
- Sale e pepe q.b.
- Olio d’oliva q.b.
Instructions
1. Sbattere le uova in una ciotola con il latte, il parmigiano, sale e pepe.
2. Scaldare un filo d’olio in una padella e cuocere le verdure o la pancetta.
3. Versare il composto di uova e cuocere a fuoco basso con coperchio.
4. Girare la frittata con un piatto o terminare la cottura in forno.
5. Servire calda o a temperatura ambiente.
Notes
- La frittata può essere arricchita con erbe aromatiche come basilico o prezzemolo.
- Per una versione più leggera, cuocerla in forno senza olio.
- Prep Time: 10 minuti
- Cook Time: 15 minuti
- Category: Breakfast
- Method: Cottura in padella
- Cuisine: Italian